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靴・ハンドバッグ・鞄・財布等に使用する染着色済みの皮革を卸売販売する会社の組合です。また、レザーソムリエ事業の初級・中級・上級の運営管理を行っています。It is a union of wholesale companies which sell dyed and colored leather used for shoes, handbags, wallets, etc. It also manages the basic, intermediate and advanced operations of the leather sommelier courses.

今月のジャムは杏(あんず)です

今月のおすすめジャムは杏(あんず)です。「アプリコットジャム」と呼ばれることの方が多いかもしれません。甘ずっぱい杏の味や香りが楽しめます。クッキーなどの焼き菓子やシフォンケーキ、とろけるアイスクリームとの相性もバッチリです。

そういえば、杏仁豆腐の「杏仁」は杏の種子から作られるのだそうです。杏仁豆腐と杏ジャムの組み合わせもおすすめです。